自制爆米花

Name: 自制爆米花
Ingredients: 60克爆米花玉米; 50克黄油(玉米油或者色拉油); 50克糖

2 人做过这道菜

用料

锅里小火融化黄油倒入玉米粒。起泡的时候倒入糖，翻动玉米粒均匀受热均匀沾糖，开始爆3个左右爆米花的时候盖锅盖。这里黄油可以换成玉米油或者色拉油，因为我妈妈不喜欢黄油味，所以都会用玉米油或者色拉油。
盖上锅盖后听动静，到只有一两个声音的时候就可以倒入盘子中凉凉就可以吃了。要动作快，动作慢容易糊。

经过多次实验，我最喜欢用玉米油和一小块黄油一起做的版本。黄油味没那么重，还有我发现爆米花脆脆的口感很大原因是裹的那层糖，所以糖少的话会觉得不脆。

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该菜谱发布于 2017-01-14 14:42:01

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