本帮菜--葱油拌面

Name: 本帮菜--葱油拌面
Ingredients: 60克生抽; 30克老抽; 20克糖; 80克油; 100克香葱; 两人份手擀面

8.8 综合评分

9 人做过这道菜

佟小鹤

这个拌面属于地道的上海风味，身为北方人觉得还是能接受的，做法很简单的说，而且很适合快手菜，炸好的葱油可以放到瓶子里保存，想吃的时候拿出来即可！

用料

生抽	60克
老抽	30克
糖	20克
油	80克
香葱	100克
手擀面	两人份

本帮菜--葱油拌面的做法

香葱洗净切段控水备用，其他材料备用
油热了之后放入切段的香葱，火力小火！
小火慢慢的炸，把葱炸成金黄色
然后放入老抽，生抽，糖，混合均匀即可关火
煮两人份的面条，煮好过水，放入盘子中
淋上炸好的葱油，开吃吧！

小贴士

炸好的葱油可以放在瓶子里保存！

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该菜谱发布于 2017-01-14 16:39:26

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