谢小厨私房卤味

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用料  

鸭翅 8个
鸡翅 500g
鸡蛋 2个
2节
姜、蒜 少许
盐、糖、料酒、老抽 少许

谢小厨私房卤味的做法  

  1. 要卤的材料洗净准备

  2. 熬汤色,倒入材料翻炒均匀。

    谢小厨私房卤味的做法 步骤2
  3. 加入适量老抽调色,翻炒均匀后加入适量的清水。

    谢小厨私房卤味的做法 步骤3
  4. 耐心等待20-30分钟,记得5分钟翻动一次。差不多水收干了也可起锅了~

    谢小厨私房卤味的做法 步骤4
  5. 鸡蛋没有提前煮,被我剥破了。不过不影响美味~

    谢小厨私房卤味的做法 步骤5
  6. 吃晚饭咯💕

    谢小厨私房卤味的做法 步骤6

小贴士

1、白糖熬糖色很必要哦,但要注意糖熬制的程度。油锅起泡泡即可倒入材料翻炒。
 
该菜谱发布于 2017-01-14 17:01:38
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