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饼
千层饼
千层饼
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兵器部
可以根据自己的喜好做成甜的或者咸的,这份菜单里是咸味芝麻酱
用料
面粉
适量
芝麻酱
一勺
清油
一勺
盐
一小勺
千层饼的做法
温水和面。揉的时间越长饼越有韧性
面团擀大,刷油和调好盐的芝麻酱。面饼对折,再次擀开后重复上述动作。对折次数越多层数越多
锅里倒一点油,面团擀至合适大小,烙饼。
小贴士
1.不是发面,所以和好后不用醒
2.面越揉越粘就是水放多了,加点面粉揉光即可
3.油多点烙则成品饼皮会比较酥,油少点则成品放凉后有嚼劲
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该菜谱发布于 2017-01-14 23:17:50
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