奶酥吐司

面粉中依次放入盐，糖，全脂奶粉，搅拌均匀，逐渐加入牛奶，水，再倒入全蛋液，撒上酵母。放入面包机启动揉面程序至可拉出粗糙的薄膜，约进行25分钟。

在快完成之前加入无盐黄油，继续揉至完全拓展，取一小坨面可以拉出薄而光滑的薄膜（ 约20分钟）。

揉好的面团整理成球状，盖上保鲜膜，常温松弛半小时。

把大面团分成160g一份的小面团。在操作台上滚圆。取一份小面团在操作台上按扁，用擀面杖擀成椭圆形厚面片。

长条面皮中间抹上奶酥馅和果料。

从上向下把面皮卷起，边卷边拉，使面皮紧紧地裹住馅料。底部封口封紧，两侧不露馅。

把卷好的面包坯放入模具中，轻轻压紧，使两边贴紧模具侧壁。放入面包机启动程序醒发2小时。面包的高度要刚刚高出吐司盒一厘米左右的位置，取出，盖上吐司盒，预约好烤箱，160度，四十分钟。

把厚面片从远端卷起呈筒状，光面向下纵向按扁，擀成长条，宽度与吐司模相等，靠近自己的这一端擀得较薄。

奶酥馅的制作：
无盐黄油 30g、糖粉 15g、全蛋液 25g、奶粉 45g。
无盐黄油加入糖粉，搅打至颜色发白，
逐次加入全蛋液搅拌至完全融合，
然后再混入奶粉拌匀即可。