酒糟煮蛋花
7.3
综合评分
9
人做过这道菜
是但-pink-Lu
用料
酒糟煮蛋花的做法
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把所有要用的材料都准备好。
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把红枣、枸杞和500ml的热开水放入锅里煮开。
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煮开后关火让红枣和枸杞焖上5分钟吧，让它们出味。
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在焖的过程中，就把鸡蛋打散备用。
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5分钟过去了，再重新开火煮开，等到再次沸腾后就把10勺的酒糟放进去煮，然后调到中火煮，大概煮3分钟吧，用勺子搅拌，就把蛋液倒进去，待上2分钟吧，关火。
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关火后焖上2分钟，完成了！
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盛出来，分享啦！
小贴士
本人喜欢酒味浓一点的，也不喜欢太稠的，所以这些份量都是按我个人喜好的。所以我就先把红枣和枸杞煮开，让它们出味才放酒糟的。
