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黑麦杏仁馅小餐包

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妤_9fse的厨房  妤_9fse
加了黑麦的小餐包，然后用杏仁粉做的夹馅是不是很小资！

用料  

高粉 260
黑麦 90
牛奶 150
鸡蛋 1个
黄油 20
糖 40
酵母 4克

黑麦杏仁馅小餐包的做法  

  1. 除黄油其他材料揉成比较粗燥的面团，然后在把黄油揉进去！然后揉出手套膜！

    黑麦杏仁馅小餐包的做法 步骤1

  2. 然后我是把面团放面包机里按上发酵功能！开始发酵。

    黑麦杏仁馅小餐包的做法 步骤2

  3. 发酵完毕，把面团拿出来排出空气！开始整形！

    黑麦杏仁馅小餐包的做法 步骤3

  4. 整形好后开始二次发酵，发至二倍多，开始180预热烤箱。然后在面包表面刷些蛋液，撒点白芝麻！烤15分钟！

    黑麦杏仁馅小餐包的做法 步骤4

  5. 烤出来的面包冷却到有手温的时候用密封保存好，回潮后面包组织松软！

    黑麦杏仁馅小餐包的做法 步骤5

上传你做的黑麦杏仁馅小餐包

 

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该菜谱发布于 2017-01-15 13:50:18
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