吃完才忘记拍照片写菜谱,所以鱼泡已经消失看不见了🙈
瑶柱和牡蛎干可提前一小时浸泡出味,太干的建议提前泡三小时。我这个牡蛎干在韩国釜山札嘎其市场闲逛时买的,不太干,煮起来味道不错👌
泡好后的瑶柱和牡蛎干连浸泡的水一起,再加入适量的水一起煮开,转小火再煮5-10分钟。
加入紫菜,搅拌几下,放入洗干净的鱼泡(提前放气,不然会突然爆破,吓坏宝宝了),煮上1、2分钟,关火。
趁热撒入少量虾皮,两三滴雨露,搅拌几下盛出即可饮用。
上传你做的快手紫菜海鲜汤