鹌鹑蛋红烧肉
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玥月superman
用料
鹌鹑蛋红烧肉的做法
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1、鹌鹑蛋煮熟放入凉水剥皮备用。肉冷水煮开，加姜片和葱。煮沸后去掉浮沫热水洗尽肉后切块。
2、热锅倒油，加糖炒糖色，葱姜蒜爆香，加肉，酱油，料酒，鸡精，胡椒粉
3、加热水没过肉，八角，花椒，辣椒，香叶，桂皮，大火烧开，转小火。
4、加入鹌鹑蛋，盐。
1、鹌鹑蛋煮熟放入凉水剥皮备用。肉冷水煮开，加姜片和葱。煮沸后去掉浮沫热水洗尽肉后切块。
2、热锅倒油，加糖炒糖色，葱姜蒜爆香，加肉，酱油，料酒，鸡精，胡椒粉
3、加热水没过肉，八角，花椒，辣椒，香叶，桂皮，大火烧开，转小火。
4、加入鹌鹑蛋，盐。
