南瓜溶豆豆

南瓜溶豆豆的答疑

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  毕先生的女盆友  2020-05-17  

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  为啥我做的那么稀，不成型呢
  作者回复 2020-06-10  

  蛋清没打好
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  手机用户7715_bkoa  2017-12-01  

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  我做好放一下就软了怎么回事
  作者回复 2019-07-10  

  烤好之后，凉凉装袋，或者密封盒
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  手机用户1079_04xd  2018-07-13  

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  烤之前烤箱要提前预热吗
  作者回复 2019-07-10  

  最好预热一下，温度就比较稳定
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  小树叶O_o  2018-11-03  

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  蛋白糖一直不成形有点稀 是不是可能是蛋白没打硬 因为一直怕打过了
  作者回复 2019-07-10  

  是用打蛋器打发吗
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  下厨房用户_hw2kc  2018-11-21  

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  南瓜可不可以换成果酱？
  作者回复 2019-03-22  

  不放南瓜泥也可以，但是果酱估计不行，等你翻拌均匀，估计蛋清也消泡了
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  卍婉儿妈咪  2018-12-31  

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  我的底部总是会糊，这是咋回事，上下火一块加热还是上火加热
  作者回复 2019-03-22  

  火太大了，调低十度二十度再试
  
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  月亮有光_3jzg  2019-02-23  

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  你好，请问打发用了大约多长时间？
  作者回复 2019-03-22  

  打发蛋清不能用时间衡量，要看蛋清状态，蛋清打好，状态很绵密，打蛋器提起来，有短尖，短尖，短尖，重要的事情说三遍，就打好了
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  从前有座山山里有座庙1  2017-08-01  

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  南瓜是要蒸熟了，再打，然后过滤吗？
  作者回复 2017-08-30  

  南瓜蒸熟以后压成泥，如果太干，可以加酸奶调稍微稀一点，最后好拌匀
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  万小乐  2017-08-15  

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  为什么我打蛋白➕玉米淀粉后，蛋清就变成汤了，打不发
  作者回复 2017-08-30  

  搅拌过度了
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  安妮寳貝  2017-01-26  

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  奶粉选什么样的好啊，总是消泡，是不是奶粉的原因
  
  作者回复 2017-07-23  

  可以不放奶粉试试，消泡也有可能是搅拌过度，奶粉可以减少到10克