牛轧糖

1 人做过这道菜
为了品尝各种口味,在“堂妈”的方子上改良了一下,为了自己更好的记录

用料  

黄油 35克
棉花糖 100克
奶粉 65克
抹茶味 5克
巧克力味 10克
碎花生米 100克

牛轧糖的做法  

  1. 准备好食材,不粘锅(切忌)

  2. 黄油软化(小火)

  3. +棉花糖软化(小火)

  4. +奶粉小火搅拌均匀(如抹茶、巧克力味提前和奶粉混合搅拌,过筛)

  5. +碎花生米,离火搅拌均匀成团,用手多揉几下

  6. 整形,冷却切块,

  7. 自由发挥,成品≈36粒

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-01-16 06:30:36
3 收藏


作者向日葵Hong的其他菜谱

牛轧糖的答疑

关于牛轧糖的做法还有疑问? 登录提一个问题