土豆香菇洋葱炖肉－微烹宝版

土豆削皮，香菇泡发，和洋葱一起切成小块。五花肉切块。一片姜三块冰糖备用。

开水把肉冒一下，捞出控水备用。

锅内放油，油热后小火放入冰糖不停翻炒，待冰糖融化程焦色并冒很多泡泡时，放入肉块翻炒。这里糖炒的越焦上色越深越没有多余甜味。注意别炒糊了。

加入姜片，继续翻炒几下上色。加入适量酱油（或生抽）、料酒、耗油，。

炒匀调料后加入适量开水（别加太多，待会觉得水不够可以再加，多了微烹宝放不下）

把食材都放进去，加入两小勺盐（依据自己口味添加盐量）翻炒两下，关火。

把食材倒入微烹宝，水面微微盖过，水不够可以再加点开水。

放入微波炉叮8分钟。接着刷锅洗碗擦溅到墙上的油。时间到了取出来拧紧盖子。睡觉去了。

第二天早上开盖叮四五分钟，配上馒头或米饭吃吧。