油麦菜洗净,切成8cm左右的段,备用。
蒜8瓣,拍一下,再切成蒜末。
锅热,下适量油,小火,下一半蒜,翻炒爆香,然后加入油麦菜,大火翻炒。(根据个人喜好,喜欢软的就多翻炒一会儿)
最后加耗油翻炒,然后将剩下的蒜倒入翻炒几下即可。
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