香蕉酸奶豆腐蛋糕

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管不住嘴巴和想要瘦是脑子里两个永远在打架的小人。
参考了众人的酸奶豆腐蛋糕的方子。
没有太多的热量负担。
平安夜还是应该快乐的吃起来呀!
用量其实很随意。做出了一个6寸的圆模和4寸的心形模。

用料  

酸奶 270g/乐纯FIT两盒
豆腐 400g/一盒
香蕉 一根半
燕麦片 适量
蜂蜜 适量
吉利丁粉 10g

香蕉酸奶豆腐蛋糕的做法  

  1. 做饼底。
    蜂蜜加少许水调开拌入燕麦片。
    搅拌均匀后压进模具。压实。
    放入冰箱冷冻。

  2. 豆腐滤除水分。
    捣碎。

  3. 酸奶滤除乳清。
    香蕉用勺子压成泥。
    拌入酸奶。

  4. 将碾碎的豆腐拌入香蕉酸奶泥。
    充分搅拌均匀后过筛。
    这个步骤很耗时。

  5. 吉利丁粉用冷开水化开。
    倒入蛋糕糊。
    充分搅拌均匀。

  6. 取出模具。
    倒入蛋糕糊。
    放进冰箱冷藏一夜。

 

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该菜谱发布于 2017-01-16 11:01:52
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