意大利肉酱面
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人做过这道菜
miya-guan
儿子从小就喜欢到科技馆去玩，对里头的天文机械是如数家珍，每次去疯玩一通就得到对面的西餐厅去吃这道意面和薯条，吃饱了坐车回来就睡着了，这成了他科技馆半日游的必备项目。
我就试着在家里做这道菜，结果他说妈妈做的面面好吃，孩子的夸奖，就是妈妈的动力啊😜
我就试着在家里做这道菜，结果他说妈妈做的面面好吃，孩子的夸奖，就是妈妈的动力啊😜
用料
意大利肉酱面的做法
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把蔬菜切成小丁
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西红柿去皮后，切成小丁
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黄油入锅融化
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加入蒜末爆香
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加入肉末翻炒至变色
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再加入洋葱炒出香味
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加入口蘑和胡萝卜，翻炒一会
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加入西红柿，小火炒出水分，加入盐和黑胡椒
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加入番茄酱，再加入100克水，烧开后用小火煮5分钟左右，待汤汁浓稠就可以了
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在炒酱的同时，另烧水煮面，水开后放入意面，加一小勺盐，中小火煮10分钟，煮好捞出放入炒好的酱中再翻炒一会，待搅拌均匀，就可以出锅装盘了
