鸡蛋打散搅拌均匀,倒入黄糖继续搅拌,直至其充分溶解
黄油与面粉混合均匀,将糖蛋液倒入其中,用橡皮刮搅拌均匀,再用手和成如上金黄色面团
用饼干擀面杖将面团擀成厚度约0.5厘米的大饼
使用饼干模具将其切出形状
为保持饼干形状可使用饼干铲,将饼干放入铺好油纸的烤盘
烤箱中层175C°,上下火,20分钟,出炉,晾凉,香甜酥脆可口
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