自制番茄菌汤火锅
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人做过这道菜
安琪的小饭桌
小伙子加了两天班，两天都没出门，周日又特别冷，我就说要不就吃火锅吧！正好前几天做的清炖鸡，还有很多鸡汤冻~说吃就开始准备✌
用料
| 锅底 | |
| 番茄 | 两个 |
| 番茄酱 | 三大勺 |
| 姜 | 三片 |
| 高汤/纯净水 | 适量 |
| 盐 | 四勺，适量就行 |
| 糖 | 两勺 |
| 耗油 | 两勺 |
| 胡椒粉 | 一勺 |
| 锅底2 | |
| 香叶 | 两片 |
| 葱 | 一段儿 |
| 薄荷叶 | 两朵儿 |
| 姜 | 两片 |
| 红枣 | 三个 |
| 涮肉菜 | |
| 鱼肉片 | 500g |
| 牛肉片 | 500g |
| 里脊肉片 | 500g |
| 魔芋丝 | 一盒 |
| 豆皮 | 一张 |
| 冻豆腐 | |
| 白萝卜 | 一根 |
| 玉米 | 一根 |
| 鸭血 | |
| 香菇/菌菇类随便买咯 | |
| 各种蔬菜 | |
| 调料 | |
| 蒜末 | 八颗量 |
| 香油 | 五勺 |
| 香葱 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 混合芝麻酱 | 一勺 |
| 沙茶酱 | 一勺 |
自制番茄菌汤火锅的做法
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所有锅底的材料准备好，番茄热水烫去皮，切小丁。
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锅底2的材料放在涮烫锅里
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姜片胡萝卜炒一下
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倒入番茄丁，炒成糊糊状
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加入番茄酱，炒匀
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加入高汤，盐三勺，糖两勺，胡椒粉一勺，咸淡根据自己的口味定咯~
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倒入涮锅中，就可以开吃啦！
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各种丸子
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玉米和菜花
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龙利鱼片和牛肉片
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里脊肉片和魔芋
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菌菇
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豆制品、鸭血和白萝卜
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青菜
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蒜末、香油、辣椒油，香菜末拌匀是我家小伙子吃的
我的是一勺沙茶酱一勺混合芝麻酱拌匀加入少许辣椒油和生抽拌匀。
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羊肉片牛肉片不要忘啦！吃吧吃吧
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棒棒哒！
