橙香玛德琳无须冷藏植物油版

在盆中打入两颗鸡蛋，加入白砂糖搅拌均匀至砂糖融化即可，不要打发。

橙皮擦丝（注意不要将橙子白色的部分擦下来，吃起来发苦的。）加入橙皮橙汁，搅拌均匀。

加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐，搅拌均匀。

提前预热烤箱上下火180度，在烤箱预热的这个时间用小勺或者裱花袋把面糊装入模具。

上下火180度烘烤15分钟左右，我用的长帝52升的烤箱。烘烤时间还要根据自己的烤箱脾气来调节，注意观察火候，13到15分钟左右就可以了。

烤好的玛德琳立刻拿出来脱模，晾凉就可以吃了，不过我觉得热乎着吃特别香，橙子味儿很浓。