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重芝士蛋糕（6寸）

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6寸模具
啊呜511的方子稍作更改

用料  

饼底
梳打饼干 110g
黄油 52g
核桃末 25g
芝士层
奶油奶酪 250g
白砂糖 55g
奶油A 195g
柠檬汁A 4ml
奶油B 141g
鸡蛋 156g
18cm香草荚 1条
柠檬汁B 3ml
玉米淀粉 22g

重芝士蛋糕（6寸）的做法  

  1. 梳打饼干磨碎
    黄油叮液体
    模具围一圈油纸
    饼干碎、核桃碎、黄油拌入模具
    压平冷藏

  2. 奶油A拌入柠檬汁A

  3. 奶油奶酪坐热水软化加糖打蛋器打匀

  4. 依次分别分3-4次加入奶油A、鸡蛋、奶油B打匀
    依次加入柠檬汁B、香草荚、玉米淀粉打匀

  5. 过滤后倒入模具

  6. 模具放入三能烤盘
    烤盘加水到烤盘二分之一
    放入烤箱最下层集屑盘上
    170度30分钟+150度70分钟

    重芝士蛋糕（6寸）的做法 步骤6

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重芝士蛋糕（6寸）相关分类

蛋糕 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2017-01-16 17:07:07
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