白菜猪肉水饺 懒人吃货版

作为身在他乡的纯正北方人，爸妈包的饺子是最怀念的美味之一。不单单是那一份乡情，爸妈水饺好吃是有学得来的小技巧的，比如用猪肉丁代替猪肉馅增加口感和味道，多用花椒提鲜等等。最近在爸妈的指导下自己独立做了一次，虽然口味品相不如在家吃的好，但还是很满足😄当然我的版本是能用机器就不用人力，和面用面包机，白菜葱姜用搅拌机切碎。猪肉丁或许也可以机器切，但是这个水饺的精华就是猪肉丁，不确定搅拌机会不会切的太碎，下次再试吧～
这个菜谱大约能做90个饺子，四个人的量。