手撕包菜(不辣)

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喜欢花椒的味道

用料  

圆白菜 适量
生姜
花椒 一小把
生抽 适量
老抽

手撕包菜(不辣)的做法  

  1. 圆白菜洗干净,撕成小块

  2. 冷油,加花椒粒,小火慢慢加热,直至闻到花椒的味道,把花椒捞出来。

  3. 加入生姜片,开大火,倒入圆白菜快速翻炒片刻,加入适量运动盐,生抽,老抽上色调味,起锅前再加适量糖

小贴士

1,花椒粒一定要小火慢慢加热,这个过程要有耐心。
2,炒菜时要够火候,老抽的作用是上色,好看,没有也可以的
3,我这里还加了鹰嘴豆皮一起炒。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-01-17 16:57:22
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手撕包菜(不辣)的答疑

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