鲜虾粥

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用料  

新鲜活虾或新鲜虾仁 适量
姜 葱 香菜 各少许
米酒 少许
少许
白胡椒 少许

鲜虾粥的做法  

  1. 新鲜米粥用电饭锅做熟

  2. 虾仁用一点酒和盐提前腌10-20分钟,活虾则不需要

  3. 电饭锅做好的米粥转移到炖锅中,如果太稠可以适量加水,小火20分钟左右;期间加入姜丝和米酒,等香味溢出来

  4. 放入虾 中到小火 5-10分钟即可,虾肉太老不好吃

  5. 撒入葱末和香菜,加适量盐和白胡椒调味;我个人喜香菜,会放一大把,非常提味

 
该菜谱发布于 2017-01-17 17:31:18
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