牛肉在热水中过一次
香料,生姜,蒜放入热油锅中一起爆香,同时放入冰糖
加牛肉,料酒炒至变色,再加水煮一个小时,中途水不够的话可以加开水
再加入土豆块,煮十五分钟左右,煮到土豆可以用筷子能戳烂,加盐和黑胡椒,起锅~~~
撒些小葱会更好看哦~~
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