疙瘩汤

0 人做过这道菜

用料  

小水果西红柿 15个
小白菜 1颗
鸡蛋 3个
1颗
食用油 两勺
生抽 一勺
一勺

疙瘩汤的做法  

  1. 用半个蛋清加水搅面糊,稍微稠点。或自己用水滴法弄好疙瘩。

  2. 锅热放食用油,放葱花爆锅,放切好的西红柿炒成接近汁状。添水至锅开。加盐和生抽调味儿。

  3. 用漏勺漏面糊,然后用铲子推几下。然后流入蛋液成蛋花,用铲子推几下。最后放入切碎的小白菜。

小贴士

面糊别太稀了。用漏勺漏面糊,虽然简单,但不劲道。
 
该菜谱发布于 2017-01-17 19:55:13
1 收藏


疙瘩汤的答疑

关于疙瘩汤的做法还有疑问? 登录提一个问题