煎饼包蛋

Name: 煎饼包蛋
Ingredients: 3只，也可随意鸡蛋; 适量香菇; 适量虾皮; 适量葱丝; 适量胡萝卜丝; 您随意😊其它菜

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煎饼包蛋，记忆深处的奶奶味儿……奶奶做的加了油煎，我这个是无油版

用料

一张煎饼，我用的是玉米小麦的手工煎饼
配菜切丝
鸡蛋打散加虾皮，放一点点盐
锅烧热，放上煎饼
倒上鸡蛋液
加上菜丝
把煎饼合上，翻动煎饼至鸡蛋蔬菜都熟了，如果不喜欢脆的，可以加一点水，盖上锅盖，水干基本上饼也熟了，喜欢的也可以在锅底加点油，这样煎出来更香，火不要太大，特别是用薄铁锅的亲，不然会糊了

随便看看

该菜谱发布于 2017-01-18 09:20:20

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