雪媚娘的包法(详细版)

1 人做过这道菜
自己琢磨的,记录一下

😍最近买了雪媚娘模具,感觉包的更好了

所以更新了一下菜谱


希望能帮到需要的童鞋😘

用料  

糯米皮
淡奶油
红火龙果

雪媚娘的包法(详细版)的做法  

  1. 模具:    直径7 X 高3(cm)

    糯米皮20-30克都可以,做出来的成品大小一般,其实我感觉有点小,毕竟大点可以包更多奶油😘

    PS,大家一定要买模具

    这样做出来的雪媚娘真的是超圆,而且可以包很多料


    当然如果不用模具也可以,不一定就包不好😉

    雪媚娘的包法(详细版)的做法 步骤1
  2. 放糯米皮,挤点奶油


    PS,全程要用熟糯米粉,不然会黏模具上面


    手脚慢的童鞋,记得把淡奶油放冷藏,或者冷冻几分钟,或者把奶油坐冰

    化掉的淡奶油就不好包了

    雪媚娘的包法(详细版)的做法 步骤2
  3. 加奥利奥,或者你喜欢的水果

    PS,奥利奥要多加一点,最好有块状的,口感好一些,不要全是粉状哦:-O

    雪媚娘的包法(详细版)的做法 步骤3
  4. 继续加奶油

    我没用裱花袋,所以做的不规整,不懒的童鞋,记得用裱花袋挤

    雪媚娘的包法(详细版)的做法 步骤4
  5. 下面开始包,


    捏起两边

    雪媚娘的包法(详细版)的做法 步骤5
  6. 再捏起另外两边

    雪媚娘的包法(详细版)的做法 步骤6
  7. 把对角线捏上

    雪媚娘的包法(详细版)的做法 步骤7
  8. 四个角,两两捏一起,底部可以沾点熟糯米粉,防黏

    PS,可以把四个角叠加的地方,多余的皮,捏捏捏,然后揪下来,不然皮有点厚,糯米皮多少有点涩。

    如果自己吃,不揪也可以,我就懒得揪

    雪媚娘的包法(详细版)的做法 步骤8
  9. 用裱花袋就可以转圈圈

    雪媚娘的包法(详细版)的做法 步骤9
  10. 加上奥利奥,再多加奶油

    雪媚娘的包法(详细版)的做法 步骤10
  11. 倒扣到纸托上面

    就OK👌

    雪媚娘的包法(详细版)的做法 步骤11
  12. 🦀

    雪媚娘的包法(详细版)的做法 步骤12
  13. 冷藏一晚,皮还是糯的,里面的奶油略凝固,好吃好吃😋😋😋😋

    雪媚娘的包法(详细版)的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2017-01-18 13:25:42
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