
糯米皮 | |
淡奶油 | |
红火龙果 |
模具: 直径7 X 高3(cm)
糯米皮20-30克都可以,做出来的成品大小一般,其实我感觉有点小,毕竟大点可以包更多奶油😘
PS,大家一定要买模具
这样做出来的雪媚娘真的是超圆,而且可以包很多料
当然如果不用模具也可以,不一定就包不好😉
放糯米皮,挤点奶油
PS,全程要用熟糯米粉,不然会黏模具上面
手脚慢的童鞋,记得把淡奶油放冷藏,或者冷冻几分钟,或者把奶油坐冰
化掉的淡奶油就不好包了
加奥利奥,或者你喜欢的水果
PS,奥利奥要多加一点,最好有块状的,口感好一些,不要全是粉状哦:-O
继续加奶油
我没用裱花袋,所以做的不规整,不懒的童鞋,记得用裱花袋挤
下面开始包,
捏起两边
再捏起另外两边
把对角线捏上
四个角,两两捏一起,底部可以沾点熟糯米粉,防黏
PS,可以把四个角叠加的地方,多余的皮,捏捏捏,然后揪下来,不然皮有点厚,糯米皮多少有点涩。
如果自己吃,不揪也可以,我就懒得揪
用裱花袋就可以转圈圈
加上奥利奥,再多加奶油
倒扣到纸托上面
就OK👌
🦀
冷藏一晚,皮还是糯的,里面的奶油略凝固,好吃好吃😋😋😋😋