过年的剪纸蛋糕

8.9 综合评分
28 人做过这道菜
快过年了,做一款红红火火的蛋糕

用料  

基础奶油霜 淡奶油20g+黄油20g
6寸蛋糕 一个
红色色素 美国ac的超级红
图纸 15厘米

过年的剪纸蛋糕的做法  

  1. 准备好写字板夹,透明的pet片,食品级玻璃纸。将打印好的图纸夹在写字板夹上,覆盖好pet片,在pet片上贴好玻璃纸备用

    过年的剪纸蛋糕的做法 步骤1
  2. 将等量的软化黄油和室温淡奶油混合,做成基础奶油霜。加入色素后隔水加热至奶油霜成流动状态。

    过年的剪纸蛋糕的做法 步骤2
  3. 将调好的奶油霜装入裱花袋,在尾部打个结

    过年的剪纸蛋糕的做法 步骤3
  4. 前段剪一个小口

    过年的剪纸蛋糕的做法 步骤4
  5. 沿着图纸ac红色的地方描起来,尽量做得厚一些

    过年的剪纸蛋糕的做法 步骤5
  6. 描好后把图纸取出,连通写字板一起放入冰箱冷冻20分钟

    过年的剪纸蛋糕的做法 步骤6
  7. 冷冻好后在冰箱中操作,将图扣在另一张玻璃纸上,小心将图案底部的玻璃纸去除,把图正面朝上快速放在抹好面的蛋糕上。

    过年的剪纸蛋糕的做法 步骤7

小贴士

做剪纸蛋糕的关键点1.奶油霜要一直保持流动状态,2.尽量选择线条比较粗的图,3.奶油霜挤得厚一些容易脱模。

参照这个菜谱,大家做出 35 作品

全部35个作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-18 14:53:30
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