红烧扁鱼

Name: 红烧扁鱼
Ingredients: 1条扁鱼; 1小勺盐; 适量葱; 2片姜; 瓣蒜; 3／1个胡萝卜; 适量料酒; 适量酱油; 适量糖; 适量醋; 适量油; 适量水; 适量花椒; 2个大料

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这是我好几年前做的一道菜，从外型上看还比较满意哈。

用料

鱼煎好之后，往鱼身上多浇些醋在盖上盖子焖一会，姜葱最好分两次加入。一是在开始时下，用油爆出香气。但因姜葱含挥发油，香气挥发很快，要达最佳效果，在快出盘时再加一次。

红烧红烧扁鱼扁鱼清蒸扁鱼红烧红烧鸡翅

随便看看

该菜谱发布于 2017-01-18 15:21:33

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