云_v
水果奶油装饰蛋糕
7.5
综合评分
66
人做过这道菜
宝贝过生日，做了两个蛋糕，这是其中之一。蛋糕体是六寸可可巧克力戚风，然后用了水果和奶油装饰，手残党抹面不过关，因此用了这么多滑稽的串串来遮盖。😂
用料
水果奶油装饰蛋糕的做法
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按上一篇“咸奶油水果装饰蛋糕”中的方法烤好蛋糕，晾凉，分成三片。
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淡奶油中加入糖，打发至八分发。蛋糕铺一片在转台上，抹上奶油，放上切小块的草莓，再放奶油抹平，铺第二片蛋糕，同样方法完成第二个夹层，铺上第三片，上奶油抹平顶部及侧面。奶油装裱花袋中用花嘴挤简单的花型装饰蛋糕的边。
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蛋糕顶部放上草莓蓝莓等水果，筛上装饰的糖粉即可。
小贴士
夹层的奶油打硬点，抹面的相对打软点。
