烤鸡腿

姜切片，葱白切段，为了省力直接铺在放了锡纸的烤盘里. 鸡腿延骨头片一下，用刀背轻巧使其能基本摊平，葱花留用

将酱油，蚝油，白糖，料酒加少量清水混匀，洒在鸡皮朝上摆放的鸡腿上。在鸡腿表面撒少量黑胡椒，冰箱里腌制一个半小时之上

将腌好的鸡腿翻面，鸡皮面朝下，再稍微在表面抹一点点油，放入预热至摄氏200度左右（华氏390度）左右烤箱中烤10-15分钟（视🍗大小而定），打开烤箱（小心烫），将鸡腿翻面，再烤十分钟左右，拿出烤盘，撒葱花，做好啦～