西红柿牛肉面
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miya-guan
用料
西红柿牛肉面的做法
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牛肉切小块，焯水后洗净，洋葱切小块
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热锅凉油，下姜片和八角爆香，下牛肉翻炒
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下洋葱，翻炒
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待洋葱稍微软点，放生抽，料酒，老抽，在翻炒一会
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倒入适量的热水，煮开后放入高压锅，压到肉软烂
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西红柿去皮，切成小块
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待高压锅的肉汤煮好后，重新倒入炒锅中，下西红柿，小火炖20分钟左右，待西红柿烂了就可以关火。另煮一锅面条，煮好后，加入牛肉汤中，咸淡再加盐调整即可。
小贴士
我的菜是做给孩子吃的，所以肉块切得过小，如果大人吃，可以把肉块切得大些。
