吃不胖的猫耳朵儿
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人做过这道菜
乔小小丶
参考饭饭的方子做的～
空气炸锅和烤箱分别做了一半
最后的口感没差。都很好次😋
这样过年的小零食就有了( ᵔ︡ᗢᵔ︠ )
明天祭灶，然后过年就要来到啦～
新年快乐大家❛˓◞˂̵✧
写菜谱的时候和小芳已经咔吱咔吱吃完一半了哈哈。
空气炸锅和烤箱分别做了一半
最后的口感没差。都很好次😋
这样过年的小零食就有了( ᵔ︡ᗢᵔ︠ )
明天祭灶，然后过年就要来到啦～
新年快乐大家❛˓◞˂̵✧
写菜谱的时候和小芳已经咔吱咔吱吃完一半了哈哈。
用料
吃不胖的猫耳朵儿的做法
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白面团部分：糖15g.水50g.油(ps我用的玉米油)10g 置入碗中。
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低筋面粉130g筛入碗中
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红面团部分：红糖30g.水50g.玉米油10g 混合
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筛入130g低筋粉
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分别和成两个面团
裹上保鲜膜静置15分钟。
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两个面团分别擀开成0.3cm左右厚度。
白下红上，然后在红面饼上刷一点水。
（和红面团的时候记得把里面不能融化的红糖颗粒去掉，当然也可以像我一样不去掉它）
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卷卷卷中收紧它。
然后再稍微搓长一点～
放进冰箱里冷冻一个小时后定型后拿出来。☝🏻
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切的越薄，最后出炉的时候越好吃哦
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圆圈圈儿🍥
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空气炸锅150℃预热5分钟后烤20分钟。
烤箱也是150℃20分钟。
大家可以根据切的厚度自行调节时间。
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烤完放凉脆脆的很好次的。
最适合过年囤着吃的小零食～
小贴士
不怕胖的朋友们可以试试油炸版的，
会更好吃哦。
饭饭的方子是油炸版的：
油烧热，放入筷子，筷子周围有小气泡出现时放入猫耳朵，小火慢炸，炸至金黄色。猫耳朵儿的中间会凸起，捞出控油防凉之后就很好吃啦。
新年也好，小时候也好，猫耳朵儿还是熟悉的样子，还是好次的味道～( •︡‧̮•︠ )
会更好吃哦。
饭饭的方子是油炸版的：
油烧热，放入筷子，筷子周围有小气泡出现时放入猫耳朵，小火慢炸，炸至金黄色。猫耳朵儿的中间会凸起，捞出控油防凉之后就很好吃啦。
新年也好，小时候也好，猫耳朵儿还是熟悉的样子，还是好次的味道～( •︡‧̮•︠ )
