带骨头的鸡肉斩成小块,香菇切片,将除了葱花跟香菇之外的所有原料加入鸡肉里面腌20分钟。
腌好之后,放油,把腌好的鸡肉炒一下(如果担心有腥味的话加点料酒什么的)变色后加入泡好的香菇(新鲜香菇也是可以的)
把炒好的香菇鸡肉放入白粥里一起煮沸10分钟,最后加入盐,鸡精,葱花调味就可以啦!
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