香菇鸡肉粥

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南方姑娘喜欢汤汤水水
在千里之外的岛国,
格外想念家里熬的粥

我感觉先炒过的鸡肉后面煮的时候还能保留味道
虽然颜色不太好看却很有味道

用土鸡做肯定更美味!

用料  

鸡肉 小半只
白粥 适量
香菇 一小把
五香粉 适量
生抽 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
适量
葱花 适量

香菇鸡肉粥的做法  

  1. 带骨头的鸡肉斩成小块,香菇切片,将除了葱花跟香菇之外的所有原料加入鸡肉里面腌20分钟。

  2. 腌好之后,放油,把腌好的鸡肉炒一下(如果担心有腥味的话加点料酒什么的)变色后加入泡好的香菇(新鲜香菇也是可以的)

  3. 把炒好的香菇鸡肉放入白粥里一起煮沸10分钟,最后加入盐,鸡精,葱花调味就可以啦!

    香菇鸡肉粥的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2017-01-19 23:42:08
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