青酱鲜虾意大利面

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主菜;2人份

用料  

意大利面 200g
虾仁 50g
西红柿块 20g
橄榄油 1汤匙
蒜末 1茶匙
青酱
罗勒叶 20g
松子 5g
蒜末 5g
橄榄油 2汤匙
帕玛森奶酪 10g

青酱鲜虾意大利面的做法  

  1. 将制作青酱的原料混合,用调理机打碎备用。水锅中加少许盐和橄榄油,煮意大利面9-10分钟。

  2. 炒锅加橄榄油、蒜末煸香。加入西红柿炒出香味。加入煮熟的意大利面和适量面汤。放入青酱、虾仁拌炒,至虾仁成熟即可盛盘。加少许罗勒叶点缀。

小贴士

用煮意面的水调制酱汁,可以帮助调味以及更好的黏稠度。
 

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该菜谱发布于 2017-01-20 08:43:38
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