【食材包操作说明】韩国芝士辣排骨

第一步先来处理排骨，把排骨、姜、蒜、白洋葱、米酒、黑胡椒粒、香叶加1000g水同煮混合在一起，放置火上烧开，中小火煮一个小时，捞出备用。食材包中配送的排骨都是处理好的，可直接下锅。

接下来制作秘制辣椒酱，将韩式辣酱、生抽、味啉、蜂蜜、大蒜、杏酱、黑胡椒、盐、辣椒粉、香油混合用搅拌机打匀即可。食材包中配送的辣酱是制作好的，可直接使用。

在锅中倒入大半杯水（约150ml），将排骨、辣椒酱一同放入，搅拌均匀。

大火煮开后转小火，不断翻动排骨，至酱汁收浓，且均匀裹在排骨表面。

将排骨盛出，把锅刷干净或换一个锅，倒入玉米芝士酱，小火搅拌至融化。

将芝士装盘，排骨摆在一旁。

撒上葱花和红椒丁即可。

吃的时候用排骨将芝士卷起，或直接蘸着吃。Tips：芝士如果冷了就会凝固导致不易卷起，因此这道菜需要趁热抓紧吃哦。