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鱿鱼蒸豆腐

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用料  

鱿鱼 2只
嫩豆腐 一块
小葱 一根
料酒 一勺
李锦记蒸鱼豉油 2勺
生姜 两片切丝
红椒 半根切丝

鱿鱼蒸豆腐的做法  

  1. 把豆腐切方片铺盘底

  2. 鱿鱼洗净，撕掉外面的膜，切段铺在豆腐上

  3. 锅中水大火煮开，放蒸架，把鱿鱼豆腐放上先蒸4分钟（蒸太久会老，且缩水难看）

  4. 关小火，把盘中的水必掉
    加生姜丝，葱白段
    加一勺料酒，二勺李锦记蒸鱼豉油再盖上锅盖蒸两三分钟

  5. 关火后，葱段切丝，铺上红椒丝，淋热油

    嗤～。。。大功告成，上菜

    鱿鱼蒸豆腐的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 29 作品

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鱿鱼蒸豆腐相关分类

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该菜谱发布于 2017-01-20 15:15:38
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