杂锦炒山药

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很喜欢吃山药,家里一般用于煲淮山排骨汤。但觉得 用来清炒 味道会更好~
很简单的一道家常菜,摄取的营养 挺多的喔

用料  

杂锦炒山药的做法  

  1. 将山药 胡萝卜 削皮,洗净 切片

    杂锦炒山药的做法 步骤1
  2. 木耳泡发,菜椒 切条

    杂锦炒山药的做法 步骤2
  3. 锅里热后 放油 ,油热后,放入山药和萝卜煸炒,适量加水 不要造成锅焦

    杂锦炒山药的做法 步骤3
  4. 山药和萝卜 炒的较熟后 再放入木耳和菜椒 继续煸炒。放入盐和酱油

    杂锦炒山药的做法 步骤4
  5. 最后就盛菜出锅啦~

    杂锦炒山药的做法 步骤5
  6. 配上香喷喷的米饭  很下饭哈~

    杂锦炒山药的做法 步骤6

小贴士

1、因为山药和萝卜比较难煮熟,所以先放入锅里煸炒
2、山药很容易粘锅,所以一定要看准 火候和 适量加水 煮熟,不小心焦了 那就不好吃啦~
 

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该菜谱发布于 2017-01-20 15:55:56
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