培根有机菜花

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用料  

有机菜花 一小颗
培根 1-2片
干辣椒 3颗
蒜瓣 8瓣
少许
生抽 一汤勺
老抽 一小勺

培根有机菜花的做法  

  1. 倒入油适量烧热,放入培根煸炒40秒左右,放入蒜瓣(最好拍扁),放入辣椒段掰开,煸炒至蒜瓣微黄,放入准备好的老抽快速翻炒!

  2. 菜花下锅开最大火,煸炒至菜花基本无水分然后调味!加入少许盐,一汤勺生抽,翻炒均匀出锅

小贴士

最重要一点,菜花炒之前需要灼水,软硬根据自己的喜好,但至少下锅后要等水开再捞出,沥水!如果喜欢吃的辣的,可以在炒的过程中加入线椒和小米辣椒丁。
 
该菜谱发布于 2017-01-20 16:44:41
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培根有机菜花的答疑

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