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酵母黑糖糕

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来自妃娟的食谱，蒸出来的美食非常健康

用料  

黑糖 120克
水 约330克
蜂蜜 20克
中筋粉 210克
地瓜粉 40克
酵母 2克
植物油 1大匙
芝麻 1大匙

酵母黑糖糕的做法  

  1. 黑糖120克加水90克煮沸，改小火煮5分钟，加入蜂蜜后再煮1分钟，关火放凉，加入剩余的水搅拌均匀

  2. 加入2克酵母搅匀，放置2分钟

  3. 将粉类过筛，把酵母黑糖水分次加入粉中，搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵约1小时至体积变大

  4. 加入植物油搅拌均匀，倒入铺了烤盘纸的8寸方模，热水上锅蒸30分钟，出锅时撒芝麻即可

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-01-20 17:14:42
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