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潮汕沙茶炒石螺

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玩味的酥的厨房  玩味的酥

用料  

蒜
沙茶酱 大匙
辣椒 2个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
味精 适量

潮汕沙茶炒石螺的做法  

  1. 田螺置水中养之除去泥砂,需换水数次. ​

  2. 洗净晾干,螺尾经店家敲掉,蒜头去皮.将适量沙茶酱放入碗,倒适量特抽 食盐 味精拌匀成汁.热油锅,放入蒜头爆香,倒入调味汁煮滚,放入田螺,炒匀加辣椒,盖锅盖,中火焖煮15分钟

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该菜谱发布于 2017-01-21 00:59:37
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