火腿批萨
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人做过这道菜
食a色
这个批萨饼底是用的之前冷冻的批萨面团。做冷冻面团的一个好处就是，可以一次性和面，分次使用。只不过需要提前取出化冻而已
用料
火腿批萨的做法
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将冷冻面团从冷冻室移至冷藏室解冻
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解冻后的面团放至室温，回温30分钟
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取出，揉搓滚圆
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按成中间薄，边缘厚的饼坯
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整形成8寸大小的饼皮
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放入烤盘，用叉子在饼皮上叉若干小孔，刷一层油，醒发20分钟
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准备馅料
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火腿，洋葱，青红椒分别切丁
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在醒发好的饼皮上抹上一层批萨酱
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撒满马苏里拉
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撒上火腿丁
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撒一层马苏里拉
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撒上青椒丁
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撒一层马苏里拉
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撒上红椒和洋葱丁
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撒满马苏里拉
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放入预热200度的烤箱，烤约15-20分钟
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表面呈浅黄色，出炉
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稍凉，盛出
小贴士
没有冷冻面团也可以按面团用料现做饼皮
没有批萨酱，可以用番茄沙司代替
水分太多的蔬菜不宜多放，以免出水太多
没有批萨酱，可以用番茄沙司代替
水分太多的蔬菜不宜多放，以免出水太多
