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葱爆海蛏

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玩味的酥的厨房  玩味的酥

用料  

姜 片
蒜 瓣
小葱 适量
油 适量
料酒 适量
盐 适量
蒸鱼豉油

葱爆海蛏的做法  

  1. 冷水下锅，将蛏子焯水，半熟即可，壳就掰开了，取肉，壳待用，起锅热油 ​

    葱爆海蛏的做法 步骤1

  2. 爆香葱白，姜片，蒜，再倒入小葱超出更浓郁的香味，倒入蛏子肉翻炒，烹入料酒，盐，继续翻炒，用蒸鱼豉油做汤底，将炒好的蛏子肉摆放在壳中间即可

    葱爆海蛏的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2017-01-21 10:50:11
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