自己家的面条味道

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每周给家人孩子做的面条,没学过,自己慢慢做,从开始要尝咸淡,到现在游刃有余。家家都做的面条,看看我家的有什么不一样,哦,主要要照顾孩子口味,无葱姜蒜。

用料  

鸡蛋 两个
西红柿 一个
油菜 两把
挂面 一束
花生油 少许
小半勺

自己家的面条味道的做法  

  1. 鸡蛋打入碗中,打匀;西红柿切小块,尽量小,为了做出更多酱汁。

    自己家的面条味道的做法 步骤1
  2. 打匀蛋液倒入平底锅

    自己家的面条味道的做法 步骤2
  3. 鸡蛋成型后放西红柿 翻炒时尽量压扁西红柿

    自己家的面条味道的做法 步骤3
  4. 加一碗水 (可以用刚才打鸡蛋的碗)让水沸腾后搅拌压扁西红柿,再加两碗水(三人量)

    自己家的面条味道的做法 步骤4
  5. 水再次沸腾下挂面

    自己家的面条味道的做法 步骤5
  6. 水沸腾放切好油菜

    自己家的面条味道的做法 步骤6
  7. 大火沸腾两分钟加小半勺盐

    自己家的面条味道的做法 步骤7
  8. 盖盖 转小火约六七分钟

    自己家的面条味道的做法 步骤8
  9. 完成

    自己家的面条味道的做法 步骤9

小贴士

油菜也可以换成别的菜,黄瓜胡萝卜菠菜等等,胡萝卜的话要早一点放。加俩个鹌鹑蛋也不错哦!
 
该菜谱发布于 2017-01-21 11:26:22
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