萝卜糕

1 人做过这道菜
这个季节吃萝卜好,又是腊肠腊肉的季节,所以做萝卜糕是不错的选择!

用料  

萝卜 800g
粘米粉 230g
腊肠 1条
腊肉 1小段
小香菇 10朵
虾米 25g
适量
适量
胡椒粉 适量
白芝麻 适量

萝卜糕的做法  

  1. 准备好材料,萝卜去皮刨丝。

    萝卜糕的做法 步骤1
  2. 腊肉、腊肠、虾米、香菇切丁。

    萝卜糕的做法 步骤2
  3. 放入锅中炒香。

    萝卜糕的做法 步骤3
  4. 萝卜放入锅中炒软,捞起,萝卜水倒入另一个盆中。

    萝卜糕的做法 步骤4
  5. 萝卜水加入粘米粉拌均匀。

    萝卜糕的做法 步骤5
  6. 加入炒好的腊肠腊肉虾米香菇,搅拌均匀。

    萝卜糕的做法 步骤6
  7. 倒入大盆中,压平,放入锅中蒸20~30分钟,插进筷子不粘粉即可。

    萝卜糕的做法 步骤7
  8. 洒上葱末和炒熟的芝麻,开吃!

    萝卜糕的做法 步骤8

小贴士

米粉可按萝卜水多少适量增减,喜欢硬点的加多点粉,喜欢软的减少点粉。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-01-21 18:17:54
4 收藏


萝卜糕的答疑

关于萝卜糕的做法还有疑问? 登录提一个问题