苏嘿YO
特大号巧克力软心饼干
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人做过这道菜
来自《手感烘焙圣经》
“这款饼干大片又奢侈，叫人完全无法抗拒，绝对能满足嗜甜点者的口腹之欲”
可随个人喜好将加入的白巧克力换成剁碎的核桃或夏威夷果。
份量：约18片
准备时间：15分钟（＋放凉10分钟）
烹调时间：12分钟
“这款饼干大片又奢侈，叫人完全无法抗拒，绝对能满足嗜甜点者的口腹之欲”
可随个人喜好将加入的白巧克力换成剁碎的核桃或夏威夷果。
份量：约18片
准备时间：15分钟（＋放凉10分钟）
烹调时间：12分钟
用料
| 中筋面粉 | 225克（1又1／2杯） |
| 无糖可可粉 | 80克（3／4杯） |
| 红糖（未压实） | 285克（1又1/2杯） |
| 无盐奶油（切块） | 180克 |
| 黑巧克力（切块） | 300克 |
| 鸡蛋（常温稍微打过） | 3个 |
| 白巧克力（切块） | 75克（1/2杯） |
特大号巧克力软心饼干的做法
小贴士
1.若不想要这么大片，也可用一汤匙的面团做一块饼干。同样烘烤12分钟。
2.做好的饼干放入保鲜盒，可保存一星期。
2.做好的饼干放入保鲜盒，可保存一星期。
