年年有鱼年糕

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新年好兆头

用料  

糯米粉 125g
澄粉 75g
白糖 25g
南瓜粉 少许
花生油 少许

年年有鱼年糕的做法  

  1. 糯米粉,澄粉和白糖混合,加少许花生油,加入凉水拌成糊状,无颗粒感。

  2. 新找一个碗将南瓜粉加入少许拌好的糊中拌均

  3. 鲤鱼模具擦花生油方便后期脱模。鱼脊鱼尾处散落放进南瓜糊。

  4. 将白色的糯米粉和澄粉糊倒入模具中直至满。

    年年有鱼年糕的做法 步骤4
  5. 大火蒸15分钟。放凉脱模。

    年年有鱼年糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-01-21 23:05:45
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