鲫鱼汤

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老婆爱喝的鲫鱼汤,和岳父学习做法,只看过,还没做过,先记录下来。

用料  

鲫鱼 一条
适量
一点
味精 适量
适量
胡椒 适量
葱花 适量
香菜 适量

鲫鱼汤的做法  

  1. 锅烧热,放入适量油。

    鲫鱼汤的做法 步骤1
  2. 油烧热放入鲫鱼,两面煎,鱼适中。(油煎过的鱼做汤才有味)

    鲫鱼汤的做法 步骤2
  3. 一锅水,烧开后放入煎好的鱼,放入适量姜,大概煮个十几分钟。

    鲫鱼汤的做法 步骤3
  4. 从锅中舀出要喝的汤,放点盐,味精,胡椒,撇点葱花香菜即可。

    鲫鱼汤的做法 步骤4

小贴士

鱼一点要先煎再煮;
锅中煮好的汤不要放调料可以保存;
当然,鱼可以吃。
 
该菜谱发布于 2017-01-23 00:09:26
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