快手柚皮糖(电饭锅版)

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柚子皮味辛苦甘、性温;
冰糖味甘,性平,入肺、脾经;
柚皮糖有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效,除了能当作零食食用外,还能用于咳喘、气郁胸闷、小腹冷痛、食滞、疝气等症的辅助食疗。
所以各位!!!吃完柚子别把柚子皮丢了哦!!!

用料  

柚子皮 中等大小
冰糖 视个人口味而定
搓洗柚皮

快手柚皮糖(电饭锅版)的做法  

  1. 柚子皮用盐搓干净,然后切成薄薄的片状,越薄越好

    快手柚皮糖(电饭锅版)的做法 步骤1
  2. 用饮用水反复泡7、8次,每次都要把柚子皮捏干了再换水
    这一步是为了去掉柚皮的苦涩

    快手柚皮糖(电饭锅版)的做法 步骤2
  3. 泡至水不带黄,可拿点试试味看看是否还带苦

    快手柚皮糖(电饭锅版)的做法 步骤3
  4. 把水分都捏干后放一旁备用

    快手柚皮糖(电饭锅版)的做法 步骤4
  5. 电饭煲里加水和冰糖,注意水的量能把糖化开并且能让柚皮戏干就够了
    水不要太多 太多要翻炒很久而且柚皮炒出来不脆

    快手柚皮糖(电饭锅版)的做法 步骤5
  6. 翻炒到一半的柚皮糖,煮饭键跳掉了就反复按就好了,(反复翻炒)

    快手柚皮糖(电饭锅版)的做法 步骤6
  7. 翻炒到糖分析出就差不多了,如果想要脆一点就翻炒久一点

    快手柚皮糖(电饭锅版)的做法 步骤7
  8. 放凉后装罐啦

    快手柚皮糖(电饭锅版)的做法 步骤8

小贴士

柚子皮一定要一定要一定要一定要一定要多翻好几遍水!!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

快手柚皮糖(电饭锅版)相关分类

该菜谱发布于 2017-01-23 21:55:39
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