春节应景:红曲米蛋糕做的糖葫芦

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嘿嘿,仿真度还蛮高的,刚烤完的红曲米蛋糕不够红,但是刷上蜂蜜颜色立刻就红艳艳啦。

用料  

鸡蛋 3只
细砂糖 60克
低粉 100克
红曲米粉 20克
玉米油 25克
棒棒蛋糕的硅胶模具 长竹签

春节应景:红曲米蛋糕做的糖葫芦的做法  

  1. 分离蛋清蛋黄。

    春节应景:红曲米蛋糕做的糖葫芦的做法 步骤1
  2. 打发蛋清。

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  3. 逐个加入蛋黄打发。

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  4. 筛入低粉和红曲米粉,翻拌。

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  5. 倒入玉米油。

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  6. 入模。

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  7. 180度,20分钟。

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  8. 脱模。

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  9. 竹签串好,刷蜂蜜,撒白芝麻。OK!

    春节应景:红曲米蛋糕做的糖葫芦的做法 步骤9
  10. 烤好以后,口感不如普通戚风那样绵软,但我们主要是卖颜值的,哇哈哈哈!

    春节应景:红曲米蛋糕做的糖葫芦的做法 步骤10
  11. 串完以后还有多余的蛋糕,可以插上小棒棒,在化好的巧克力酱里滚一圈,粘上彩珠等装饰,做成棒棒糖蛋糕。

    春节应景:红曲米蛋糕做的糖葫芦的做法 步骤11
  12. 嘿嘿,细看还是能看出不是真的糖葫芦哒。

    春节应景:红曲米蛋糕做的糖葫芦的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2017-01-24 13:37:08
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