分离蛋清蛋黄。
打发蛋清。
逐个加入蛋黄打发。
筛入低粉和红曲米粉,翻拌。
倒入玉米油。
入模。
180度,20分钟。
脱模。
竹签串好,刷蜂蜜,撒白芝麻。OK!
烤好以后,口感不如普通戚风那样绵软,但我们主要是卖颜值的,哇哈哈哈!
串完以后还有多余的蛋糕,可以插上小棒棒,在化好的巧克力酱里滚一圈,粘上彩珠等装饰,做成棒棒糖蛋糕。
嘿嘿,细看还是能看出不是真的糖葫芦哒。
上传你做的春节应景:红曲米蛋糕做的糖葫芦