简易白面包 (美的面包机)

1 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 250g
5g
干酵母 3g
白糖 20g
水/ 纯牛奶 190ml

简易白面包 (美的面包机)的做法  

  1. 准备材料

    简易白面包 (美的面包机)的做法 步骤1
  2. 将面包桶内四周涂上牛油防粘。

  3. 加水

    简易白面包 (美的面包机)的做法 步骤3
  4. 加粉

    简易白面包 (美的面包机)的做法 步骤4
  5. 挖洞加酵母。

    简易白面包 (美的面包机)的做法 步骤5
  6. 加盐和糖。

    简易白面包 (美的面包机)的做法 步骤6
  7. 酵母和盐不要放一起。

  8. 把面包桶放回面包机里。

    简易白面包 (美的面包机)的做法 步骤8
  9. 开始选主食面包🍞并启动开关。

    简易白面包 (美的面包机)的做法 步骤9
  10. 当蜂鸣器响起时,香喷喷的面包就做好了。在蜂鸣器响起之前,不要随意打开机盖。

    简易白面包 (美的面包机)的做法 步骤10
  11. 面包做好后,立刻将面包桶从面包机中取出。

    简易白面包 (美的面包机)的做法 步骤11
  12. 成品,可以吃出有淡淡的一点咸味。

    简易白面包 (美的面包机)的做法 步骤12
  13. 味道不错可以接受,像超市里卖的面包。除了面包机做出来边上的皮就是会有些硬。

    简易白面包 (美的面包机)的做法 步骤13
  14. 添加配料的时机。

    简易白面包 (美的面包机)的做法 步骤14

小贴士

1,如果立即开始烘培,那么也可以先加面粉在加水。如果是定时烘培的话,由于干酵母遇水后会立刻开始发酵,要先放水,再放面粉,最后放酵母,这样能够降低失败的可能性。

2,如果不想吃到有一点点的咸味,减1克盐。

3,一定要冷却后才好切。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

简易白面包 (美的面包机)相关分类

该菜谱发布于 2017-01-24 14:34:33
53 收藏


作者小鱼_wkqp的其他菜谱

简易白面包 (美的面包机)的答疑

登录查看全部1条答疑